نمي دانيد چگونه قهوه را بدون دستگاه قهوه ساز درست کنيد؟
ايرادي نداره، چون ما قصد داريم در اين مقاله چند روش آسان براي درست کردن قهوه، بدون نياز به قهوه ساز به شما آموزش بديم.
براي تهيه يک فنجان قهوه نيازي به قهوه ساز نداريد. اگر مي خواهيد روشهاي جديدي براي دم کردن قهوه امتحان کنيد، حتماً اين مقاله را تا انتها بخوانيد.
قهوه اغلب توسط اهالي غرب وحشي استفاده مي شد و شما احتمالاً "روش گاوچران" را در فيلم‌ها ديده ايد. اما اين روش واقعا چگونه کار مي کند؟
اين روش تهيه قهوه براي کساني که در کمپ مي روند يا از مکالمه در کنار آتش لذت مي برند ايده آل است که مي توانند يک فنجان قهوه خوب، گرم و قوي براي خود دم کنند.
قهوه را مي توان، با هر نوع منبع حرارتي، هر نوع کتري و يا قابلمه، آب و قهوه آسياب شده تهيه کرد.
براي تهيه قهوه به روش گاوچران، مراحل زير را دنبال کنيد.
- ابتدا ظرف مورد نظرتان را با حدود يک و نيم برابر پودر قهوه‌اي که قصد نوشيدن آن را داريد، با آب پر کنيد.
- سپس آب سرد را روي حرارت متوسط گرم کنيد.
- صبر کنيد تا آب جوش بيايد، سپس قهوه را به آن اضافه کنيد. مقدار قهوه مناسب براي يه فنجان قهوه دو قاشق غذاخوري است.
- ظرف را از روي حرارت برداشته و درپوش آن را بگذاريد. مهم است که حدود 5 دقيقه صبر کنيد تا قهوه در آب غوطه ور شود.
- درپوش را برداريد. سپس قهوه را به آرامي درون يک فنجان بريزيد. مي توانيد از ملاقه يا استفاده کنيد.
با استفاده از اين روش ساده مي توانيد يک فنجان قهوه با طعم عالي داشته باشيد.
برگرفته شده از وبسايت:
فقط به اين دليل که قهوه ساز نداريد، دليل نمي شود تا از لذت نوشيدن يک فنجان قهوه با کيفيت محروم شويد. اگر صافي داريد، اين مراحل را براي دم کردن يک فنجان قهوه دنبال کنيد.
- ابتدا آب را گرم کنيد. مي توانيد از هر گزينه موجود استفاده کنيد.
- دستمال را روي فنجان قرار دهيد.
- به مقدار لازم روي دستمال پودر قهوه بريزيد.
- در ادامه مقداري آب جوش را بر روي پودر قهوه ريخته تا نمناک شود. يک دقيقه صبر کنيد تا کاملا خيس بخورد.
- سپس به آرامي آب جوش را بر روي دستمال بريزيد، در اين مرحله بايد مراقب باشيد تا مقدار آب از بالاتر نزند.
- قهوه شما آماده است. دستمال را از روي فنجان برداشته و قهوه را نوش جان کنيد.
اين يکي از روشهاي ابتکاري براي تهيه قهوه است. اين يکي از روشهاي مورد استفاده در اروپا در قرن 17 و است.
شما به يک قهوه و همچنين مقداري نخ نياز خواهيد داشت. شما يک کيسه قهوه درست مي کنيد، درست مانند يک کيسه چاي، که مي توانيد قهوه خود را بدون قهوه ساز درست کنيد.
- ابتدا به مقدار مورد نياز قهوه را داخل بريزيد. سپس رو محکم نموده به طوري که يک کيسه ي پر از قهوه ي آسياب شده داشته باشيد.
- سپس درب قهوه را با استفاده از نخ محکم گره بزنيد، دقيقا مانند چاي کيسه اي.
- آب جوش را داخل فنجان ريخته و را داخل آن قرار دهيد.
- حدود 5 دقيقه فرصت دهيد تا قهوه کاملا دم بکشد.
- را از فنجان خارج کنيد، قهوه را دور بريزيد. چون اين ها يک بار مصرف مي باشند.
قهوه شما آماده است نوش جان.
در بين ابزارهاي دم آوري قهوه، فرنچ پرس يکي از محبوب ترين‌ها و در عين حال ساده‌ترين وسيله‌هاي تهيه قهوه است.
فرنچ پرس يک ابزار ساده براي دم کردن قهوه، چاي، چاي سبز و انواع دمنوش است. قهوه ي تهيه شده با فرنچ پرس، از طعمي عميق و بويي قوي برخوردار است.
مراحل درست قهوه با فرنچ پرس:
- ابتدا به ازاي هر نفر که مي خواهيد قهوه دم کنيد، يک قاشق غذاخوري قهوه با ميزان آسياب درشت را داخل فرنچ پرس بريزيد.
- به ميزان مورد نياز آب را گرم کنيد.
- حال مقداري کمي از آب جوش را داخل فرنچ پرس ريخته تا قهوه کمي خيس شود، سپس به مدت سي ثانيه صبر کنيد.
- در ادامه آب باقي مانده را داخل فرنچ پرس بريزيد.
- در اين مرحله ترکيب پودر قهوه و آب را با استفاده از يک قاشق چند بار هم زده و درب فرنچ پرس را بگذاريد و به مدت 5 دقيقه صبر کنيد تا قهوه کاملا دم بکشد.
- اهرم فرنچ پرس را به آرامي از بالا به پايين فشار داده تا قهوه را نمايد، قهوه شما آماده سرو است.
برگرفته شده از وبسايت:
کساني که نياز دارند قهوه را صبح (يا حتي نيمه شب) وارد بدن خود کنند آن هم بدون دستگاه قهوه ساز، قهوه فوري يک گزينه مناسب است.
قهوه فوري نوع ديگري از قهوه آسياب شده است. اين ماده در مقايسه با انواع ديگر قهوه داراي بافتي بسيار خشک است. مراحل درست کردن قهوه فوري:
- ابتدا آب را بجوشانيد.
- به مقدار دلخواه قهوه فوري را در فنجان دلخواه خود بريزيد.
- سپس آب داغ را روي آن بريزيد. چند دقيقه فرصت دهيد تا قهوه کاملا حل شود، بنابراين عطر و طعم آن قوي تر است.
کارهاي که لازم است براي دم کردن قهوه به اين روش انجام دهيد به اين صورت مي باشد:
- يک ليوان قهوه مناسب مايکروويو را با آب پر کنيد. حداقل دو دقيقه در مايکرو ويو قرار دهيد.
- سپس، قهوه را به داخل ليوان آب جوش اضافه کنيد، و با قاشق آن را هم بزنيد.
- به مدت 5 دقيقه اجازه دهيد تا قهوه کاملا دم بکشد.
- قهوه شما آماده است، مي توانيد قهوه را از صافي رد کرده و نوش جان نمائيد.
برگرفته شده از وبسايت:
موکاپات يا قوري قهوه ساز اسپرسو، يکي از محبوب ترين ابزار و وسايل تهيه قهوه است. به راحتي مي توانيد با استفاده از اين ابزار، قهوه با کيفيت عالي تهيه نمائيد.
- براي تهيه قهوه با استفاده از موکاپات ابتدا بخش‌هاي مختلف موکاپات را از هم جدا نموده و سپس آب سرد را در مخزن آب (بخش پاييني) و تا زير سوپاپ بريزيد.
- سپس پودر قهوه آسياب شده را در بخش يا سبد بريزيد و سطح آن را با قاشق صاف نمائيد و آن را بر روي مخزن آب قرار دهيد.
- در پايان محفظه قهوه را هم بر روي مخزن آب قرار داده و با چرخاندن آن موکاپات را بسته و آن را روي شعله ملايم دهيد.
- کافيست اندکي صبر کنيد تا قهوه از استوانه بخش بالايي موکاپات بيرون بيايد، پس از بالا آمدن کامل قهوه در مخزن بالايي، مي توانيد آن را در فنجان ريخته و نوش جان نمائيد.
درباره این سایت